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酒是一种承载着人精神的物质载体，在愁闷时可以借酒消愁；在欢乐时光时，可以借酒助兴。这是诗意的理解，在现实生活中，饮酒之时往往会越饮越醉，且比平时饮酒的量会小很多。相反，心情愉悦之时，喝酒比较多，酒量也比较大。今天小编带大家了解一下酱酒对人体刺激小的原因!
微生物菌群，有利于健康
首先，酱香型白酒的生产工艺比较特殊，是纯粮食酿造的，与其它香型的白酒工艺是迥然不同的。一瓶优质酱酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过3-5年时间。在这漫长且神秘的生物反应过程中，在茅台镇上空微生物菌群的共同作用下，各种有益的微生物从酒中衍生，因此有利于身体健康。
酱香型白酒可挥发物质少，有利于健康
酱香型白酒蒸馏时温度高达40度以上，比其它酒的温度高出一倍左右。气温高的状态下，物质容易挥发，况且酱香酒经过三年的窖藏，储存时就损失了2%以上，本就容易挥发的物质又挥发了大部分，因此对人的身体就刺激少了，喝起来，自然是不上头，顺喉不刺激，健康就多了。
严格遵循古法酿制工艺，有利于健康
酱香型白酒酿造过程复杂、工艺精细，严格遵循古法酿造12987工艺：一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。其产品没有任何化学制剂，属绿色、环保产品，很符合现代人的健康消费观，是未来白酒发展的必然趋势！